Das Bio-Knoblauchgras (Tulbaghia violacea) ist auch als Kaplauch oder Zimmerknoblauch bekannt und zeichnet sich durch das leckere Knoblaucharoma aus. Er ist sehr gesund und lecker. Gedeiht sehr gut im Kübel auf der Terrasse oder im Kräuterbeet. Das Knoblauchgras ist in der Küche sehr beliebt und vielseitig zu verwenden, zum Beispiel frisch im Quark oder eingelegt in Öl als besonderes Kräuter-Knoblauch-Öl.
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