Salzkraut wird auch Queller oder Meeresspargel genannt. Die frischen Triebe schmecken angenehm salzig, sodass weiteres Salzen der Speise kaum no?tig ist. Man kann sie roh oder gedu?nstet, am besten zusammen mit Fisch oder Gemu?se, essen. Es wa?chst an Nord- und Ostsee, an der Atlantikku?ste und am Mittelmeer. Da, wo aus- reichend Salz im Boden vorhanden ist. Denn es heißt nicht umsonst so! Alle 1–2 Monate braucht es einen halben Teelo?ffel Kochsalz oder Meersalz. Deswegen immer im Ku?bel anpflanzen! Pflegehinweise: Salzkraut unbedingt in einen Topf oder Ku?bel anbauen und keine weiteren Pflanzen dazu pflanzen. Es beno?tigt salzigen Boden, den andere Kra?uter nicht gut vertragen. Alle 1 – 2 Monate einen halben Teelo?ffel Koch- oder Meersalz in die Erde einarbeiten. Ein gelegentlicher Ru?ckschnitt fo?rdert den Wuchs.
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