Zutaten für 4 PErsonen 1 rote Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 250 g weiße Bohnen (Dose), abgetropft 1 EL Paprika, geräuchert 200 g Erbsen, tiefgekühlt 3 EL Hefeflocken Salz und Pfeffer 6 Strauchtomaten 4 Spitzpaprika, gelb und rot 8 Thymianzweige 1 EL Pflanzenöl 1 Baguette 1/2 Salatgurke 1 TL Chiliflocken 250 g Soja-Joghurt, natur 3 EL Olivenöl Außerdem 1 Bund Rucola
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